Ortomolecular

Vitamina E

A vitamina E, também conhecida como tocoferol, é uma vitamina lipossolúvel.

Fig.1.: Vitamina E

Propriedades Terapêuticas

• Antioxidante;


• Regulador hormonal;


• Ação no tecido cardiomuscular;


• Protege contra a oxidação das membranas biológicas (lipoproteínas, nervos, músculos e sistema cardiovascular);


• Fortalece a imunidade;


• Protege contra cataratas;


• Prolonga a vida dos eritrócitos;


• Útil nas doenças neuromusculares progressivas nas crianças com disfunções hepáticas ou biliares.

Sinais de Carência

Pode ocorrer por má absorção de gorduras nos recém-nascidos ou nos prematuros.

• Doença neuromuscular progressiva em crianças e adultos, com perda de coordenação e equilíbrio;


• Infertilidade;


• Degenerescência testicular.

Sinergias

• Estabilizador dos ácidos gordos polinsaturados;


• Aumenta a eficiência da utilização da vitamina A;


• Aumenta a eficiência e diminui a toxicidade do selénio.

Interferências na Assimilação

• Tabaco e álcool;


• Contraceptivos orais;


• Óleos minerais.

Dose Diária Recomendada: 10 a 20 mg (15 a 30 IU). Na gravidez 30 mg (45 IU).

Dose terapêutica: 200 a 1000 mg (298 a 1490 IU).

Nota: A proporção dos tocoferóis pode variar dependo do óleo. As formas sintéticas têm menor actividade.

Toxicidade

Não se conhece. No entanto, doses superiores a 4000 mg podem aumentar o risco de perdas de sangue em pacientes tratados com terapia anticoagulante. Quando se verificam efeitos colaterais, estes desaparecem quando é descontinuada a dose elevada.

Estabilidade

• Evitar luz, oxigénio e calor;


• Longos períodos de armazenagem – até 2 semana pode existir um decréscimo em 50%, à temperatura ambiente;


• Fritura – destrói a vitamina dos óleos.

Fontes de Vitamina E

Origem animal:

• Gema do ovo, fígado e gordura que envolve a carne;


• Leite, ovos e margarina.

Origem vegetal:

Fig.2.: Fontes de Vitamina E

• Gérmen de trigo, semente de girassol e milho;


• Avelã, amendoim, amêndoa, noz e castanha-do-pará;


• Abacate, batata-doce, tomates, espinafres e brócolos;


• Aveia e outros cereais integrais. 


• Óleos vegetais (azeite, gérmen de trigo, caroço de algodão, cártamo).

Suplementos

Pode encontrar-se suplementos de vitamina E em dietéticas e ervanárias.

Nota: aconselha-se que consulte um especialista antes de proceder a qualquer tipo de medicação.