Bolachas de laranja e chocolate negro sem açúcar

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Vou contar-vos um segredo: eu não gosto de chocolate. Por este motivo não provei estas bolachas mas quem provou diz que são deliciosas.


 


15 bolachas


2 chavenas de farinha integral


1 ovo


Raspas e sumo de uma laranja


20g de chocolate negro de culinária


2 colheres de margarina magra sem sal


1 colher de sopa de adoçante


1 colher de chá de fermento


1 pitada de sal


 


Pré-aqueça o forno a 160ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.


Misture a farinha, o fermento, a pitada de sal e o adoçante. Junte o ovo e a margarina. Bata bem.


Adicione o sumo e a raspa da laranja. Misture.


Parta o chocolate em pedacinhos e misture na massa.


Com uma colher de chá molde as bolachas e coloque no tabuleiro.


Leve ao forno ate ficarem douradas.

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