Infusão
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| Fig..1.: Infusão |
A infusão obtém-se ao deitar água, previamente aquecida até à ebulição, sobre vegetais colocados num recipiente.
Deve mexer-se bem e tapar o recipiente. Deixar infundir durante 5 a 10 minutos e por fim côar o preparado. Este processo está especialmente indicado para folhas, flores e sementes.
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