Penso que já todos perceberam que adoro panquecas.
Aqui fica mais uma receita
1/2 chávena de leite magro
1 ovo
1 chávena de farinha integral
2 colheres de chá de fermento
1/2 colher d chá de sal
2 colheres de sopa de adoçante
1 colher de chá de manteiga magra
1 colher de chá de essencia de baunilha
Misture todo os ingrediente num liquidificador, ou bata “à mão”. Misture até ficar bem homogéneo.
Com um pincel espalhe umas gotas de azeite numa frigideira antiaderente. Deixe cozinhar as panquecas em lume médio-alto, durante cerca de 2-3 minutos de cada lado.
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