Tarte preguiçosa sem açúcar

fotografia 1.JPG


 


Manter a tradição do docinho de domingo nem sempre é compatível com a manutenção do peso desejado. Se não resiste a uma sobremesa doce ou se nem lhe parece domingo se não ligar o forno de sua casa, experimente esta receita.


Chamo-lhe tarte preguiçosa porque é mesmo fácil de fazer!


 


Ingredientes


2 folhas de massa filo


Colher de sopa de manteiga magra (derretida)


500 ml de leite magro


3 colheres de sopa de farinha (pode ser maizena)


4 colheres de sopa de adoçante


3 gemas de ovo


casca de limão


pau de canela


 


Para a cobertura


2 cálices de vinho do Porto


Frutos vermelhos (podem ser congelados)


1 colher de sopa de adoçante


especiarias a gosto: pimenta rosa, pimenta preta, anis, canela


 


Como fazer:


Dividir as folhas de massa filo em 2 quadrados, e cada quadrado em 2 triângulos. Pincelar a forma de tarte com manteiga derretida, e os triângulos. Colocar um em cima do outro e forrar a base da forma. Pincelar novamente as folhas. 


Numa tigela grande misture as gemas com o adoçante e a farinha. Junte o leite, a casca de limão e o pau de canela e leve a lume brando até engrossar. Mexendo sempre. Retire a casca e o pau de canela, e coloque na forma. Leve ao forno até a massa filo ficar dourada.


Numa frigideira antiaderente, coloque todos os ingredientes para a cobertura e deixe reduzir em lume brando.


 


Retire a tarte do forno, polvilhe com canela. Na hora de servir adicione a cobertura de frutos vermelhos.


 


Bom apetite!


 


fotografia 2.JPG


 


fotografia 3.JPG


 

Sem comentários:

Enviar um comentário