3 bananas maduras (esmagadas)
3 chávenas de farinha de aveia (doentes celíacos podem usar farinha de arroz)
2 ovos
1 iogurte magro líquido (usei de ananás e coco)
1 colher de sopa de adoçante
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1 pitada de sal
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma com papel vegetal.
Numa tigela junte a farinha, o fermento, a canela e o sal. Bata tudo.
Numa outra taça bata a banana esmagado com o iogurte, Junte depois a farinha a esta mistura.
Cooque a massa na forma e leve ao forno durante 45 minutos.
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