Comeu demais durante a época de Natal? Nos dias seguintes, aproveite parte da manhã ou da tarde para dar uma caminhada. Vai seguramente sentir-se melhor e tirar de cima o peso da culpa de ter comido tanto. Bom mesmo seria que começasse a fazê-lo 3-4 vezes por semana e pelo menos durante 30 minutos.
O Natal está a chegar, e a muitas pessoas uns quilos a mais também. O peso que ganhamos nas últimas semanas do ano representa cerca de 50 por cento do aumento ponderal anual e, geralmente, mantém-se até ao Natal seguinte. Fazer dieta nesta época está fora de questão, mas com estas dicas é possível desafiar as estatísticas e viver ao máximo a quadra natalícia sem ganhar peso. Neste período são permitidos quatro dias de «transgressão», a véspera e o dia de Natal bem como o último e o primeiro dia do ano.
As palavras-chave para sobreviver a esta época sem engordar são: bom senso e moderação.
Altere as receitas:
Rabanadas
Utilize adoçante, leite magro, fatias de pão mais finas e aumente a proporção das claras face às gemas. Experimente fazê-las no forno ou, se fritar, use uma boa quantidade de papel absorvente para eliminar a gordura.
Sonhos
Faça sonhos de maior dimensão, uma vez que porções pequenas absorvem mais gordura.
Azevias
As que têm recheio de gila contêm mais açúcar do que as de batata doce e de grão. Se as fizer em casa opte por adicionar menos açúcar.
Bolo-rei
Por conter frutas cristalizadas têm mais açúcar do que o bolo rainha e o bolo inglês. Mas estes também têm muita gordura. Retirar os frutos cristalizados e/ou secos da cobertura ajuda a reduzir o seu valor calórico.
Arroz doce, aletria e leite-creme
Faça-os com leite magro, adoçante e diminua a quantidade de gemas.
Ao jantar:
Inicie a refeição com uma sopa de legumes e ao passar ao prato principal comece por servir-se das saladas e dos legumes cozidos.
Mastigue devagar, fica satisfeito mais rapidamente, com um menor volume de alimentos.
Coma os doces logo após as refeições. Como já está saciado consegue escolher melhor o que quer comer e os açúcares de absorção rápida acabam por ser menos absorvidos.
Evite o álcool. As bebidas alcoólicas são uma das principais fontes de calorias das festas. Um grama de álcool fornece sete calorias, enquanto um grama de hidratos de carbono ou proteínas contém apenas quatro. Alterne o consumo de álcool com o de água ou infusões.
Frutos secos. São fonte de gorduras, pelo que devem ser consumidos com moderação.
Nunca ninguém quis que o Natal fosse saudável, mas é preciso que se tenha consciência que em termos calóricos é um risco, e que o Natal não são 30 dias.
A Fruut quer oferecer uma embalagem de cada um dos três novos sabores – Maçã & Chocolate, Maçã Fuji e Pera Rocha a 2 leitores d´A Nitricionista.
Para isso terão que escrever uma frase com “Fruut”, “Natal” e o nome do meu blog nos comentários deste post.
Os duas frases com mais likes, até dia 23 de Dezembro, serão as vencedoras.
Sejam criativos!
Ingredientes:
• 7 fatias de pão de rabanadas
• 1 chávena de chá de leite magro
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pau de canela
• 3 colher de sopa de adoçante
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de margarina light
• 2 ovos
• Adoçante e canela para polvilhar
Preparação:
Misture o leite, o adoçante, o pau de canela e a baunilha. Leve ao lume para aquecer.
Numa tigela bata ligeiramente os ovos. Adicione 3 colheres de água e misture bem. Reserve.
Unte uma forma com margarina. Passe cada fatia de pão no leite e em seguida no ovo batido. Coloque as fatias na forma untada e leve ao forno bem quente, pré aquecido, por aproximadamente 8 minutos. Vire as rabanadas na metade do tempo, para dourarem nos dois lados.
O Natal é uma festa muito especial, mas que normalmente está associada ao desperdício e aos gastos excessivos. Este ano pode ser diferente.
Como poupar na época natalícia:
• Modere o número de sobremesas e pratos principais. Na maioria das casas, existe comida em excesso.
• Confeccione as quantidades estritamente necessárias para o jantar de Natal e para o almoço de 25 de Dezembro.
• Aposte na qualidade em vez da quantidade. Faça apenas as sobremesas de que mais gosta, irá ficar feliz na mesma.
• Ofereça presentes saudáveis à sua família e amigos e peça-lhes que façam o mesmo consigo.
• Faça uma lista de compras para não cair em tentação. Planeie com cuidado tudo o que vai ter na sua mesa.
• Consulte os rótulos das embalagens e compare os preços entre produtos idênticos para escolher os alimentos mais saudáveis
• Peça aos vários familiares para trazerem uma sobremesa e lance-lhes um desafio: poupar promovendo saúde.
• Seja um consumidor atento, aproveite as promoções.
Uma sobremesa diferente e simples para toda a família. Peça ajuda os miúdos aí de casa, ou faça-lhes uma surpresa com estes Pais Natal.
Morangos, queijo creme e pimenta preta, junte um bocadinho de paciência e tem a sobremesa pronta.
A época que se aproxima é rica em doces tradições: rabanadas, bolo rei, aletria, sonhos…
Para que a multa não seja pesada, torne os seus doces mais saudáveis:
Mês de Dezembro: mês do Natal!
Mês de comemorações passadas em volta da mesa: almoços e jantares de empresa, jantares de amigos,… Muitas vezes chega-se à noite de Natal já com um quilos a mais.Estabeleça algumas regras alimentares para os dias que se avizinham – é a forma mais eficaz de manter o foco na na manutenção do seu peso.
– Controle o número de refeições diárias. Deverá fazer pelo menos 5 pequenas refeições, fraccionadas ao longo do dia.
– Planeie as situações sociais. É fundamental ir bem alimentado(a) e saciado(a), para um almoço ou jantar. Para um almoço, por exemplo, coma antes de sair de casa meio pão ou uma barra de cereais integrais; para um jantar ou uma festa, coma uma sopa ou um iogurte magro com uma bolacha Maria.
– Antecipe as dificuldades. Se lhe é difícil resistir às entradas, peça uma sopa, uma salada de alface ou mista. Se tiver sem fome conseguirá resistir. Posteriormente, observe a comida presente (caso seja self service) ou analise demoradamente a ementa. Tente escolher o prato que mais lhe apetecer das opções saudáveis e menos calóricas.
– Faça substituições alimentares. Caso a sua maior dificuldade seja resistir às sobremesas, então opte por um prato somente acompanhado por vegetais ou uma salada, em detrimento dos hidratos de carbono (arroz, massa, batata), ou não consuma bebidas alcóolicas. Poupará calorias e poderá consumir uma sobremesa, sem haver tanta sobrecarga calórica.
– Regra das compensações. Equilibre o excesso de calorias ingerido ou a ingerir. No dia em que tiver uma festa ou uma refeição mais calórica, prefira refeições mais leves durante o dia- mas nunca salte refeições! Faça mais exercício nesse dia ou no seguinte (pelo menos 40/45 minutos): ande mais a pé ou suba mais escadas durante essa semana.
