10 alimentos desintoxicantes

Limão

Os limões são ricos no antioxidante vitamina C, substância que combate os radicais livres que atingem as células formadoras da derme - pele.

Além disso, os citrinos tem um efeito alcalino no corpo, o que significa que eles podem ajudar na restauração do equilíbrio do pH do organismo, beneficiando o sistema imunológico.

Inicie o dia com água quente e uma fatia de limão para ajudar a eliminar as toxinas e limpar o organismo.

Gengibre

O gengibre é rico em antioxidantes e é um ótimo estimulante para o sistema imunológico, além de combater náuseas, o inchaço, os gases e a má digestão.

Alho

O alho é conhecido por seus benefícios ao coração e também é um excelente desintoxicante. O tempero não é apenas antiviral, antibacteriano e antibiótico, mas também contém uma substância química chamada alicina, que estimula a produção de glóbulos brancos e ajuda na luta contra toxinas.

Alcachofra

A alcachofra é rica em fibras, antioxidantes e ajuda o corpo a digerir alimentos gordurosos. Além de tudo isso, a alcachofra é conhecida por sua capacidade de estimular e melhorar as funções do fígado - principal ferramenta de combate as toxina do organismo.

Beterraba

Rica em magnésio, ferro e vitamina C, o vegetal foi recentemente elevado ao grupos dos superalimentos devido aos seus benefícios para a saúde.

A beterraba é excelente para a pele e cabelo e ainda equilibra os níveis de colesterol auxiliando na desintoxicação do fígado.

Chá verde

A ingestão de líquidos é essencial para manter nossos órgãos saudáveis e limpos e o chá verde desempenha importante papel quando o assunto é alimento desintoxicante.

O chá verde é extremamente rico em antioxidantes e protege o fígado de inúmeras doenças.

Repolho

Como a maioria dos vegetais crucíferos (incluindo brócolis e couve), o repolho contém uma substância chamada sulforafano, que ajuda o corpo a lutar contra as toxinas.

A couve também fornece o corpo com a glutationa, um antioxidante que ajuda a melhorar a função de desintoxicação do fígado.

Frutas frescas

As frutas frescas são ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, substâncias que as tornam  importantes em uma dieta de desintoxicação.

Para olhos e pele brilhantes, cabelo mais bonito e uma melhor digestão, aumente a ingestão de frutase, açúcar da fruta.

Arroz integral

O arroz integral é rico em nutrientes desintoxicantes, incluindo vitaminas do complexo B, magnésio, manganês e fósforo.

Ele também é rico em fibras insolúveis, boas para a limpeza do cólon, e rico em selênio, que protege o fígado.

Agrião

O agrião é rico em vitaminas do complexo B, zinco, potássio, vitamina E e vitamina C e também tem propriedades diuréticas naturais, que podem ajudar a eliminar as toxinas para fora do corpo.

Para usufruir dos benefícios deste alimento nutritivo, adicione um punhado de agrião nas saladas, sopas e sanduíches.

Para comer bem e não engordar

Como comer para manter o seu peso ideal

Ao pequeno-almoço

O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Deve, por isso, ser muito completo: com fruta ou sumo natural, um lacticínio (leite ou iogurte), hidratos de carbono (pão, cereais) e um pouco de proteínas (fiambre de peru ou frango, queijo).

Notará como assim recarrega baterias para enfrentar mais um preenchido dia de trabalho.

Não precisa de seguir um regime rigoroso: coma de tudo mas com moderação

Coma carnes pouco gordas (vitela, peru, coelho, frango) 4-5 vezes por semana e, de preferência, sempre ao almoço. De peixe azul a quantidade recomendada é de:

3 vezes por semana

Consuma diariamente fruta fresca (2 a 3 peças diferentes por dia) e verduras (ao almoço e jantar). A massa, o arroz e a batata deve comê-los preferencialmente ao almoço e em pequena quantidade; se seguir esta regra pode incluí-los no prato todos os dias.

E não se esqueça de comer leguminosas (grão, ervilhas, lentilhas), pelo menos, 1 a 1 vezes por semana.

Não está de dieta, mas há alimentos que deve evitar

Evite, sempre que possível, refeições preparadas, aperitivos de pacote e pastelaria industrial. Também não deve abusar dos refrigerantes nem da fast food.

Lembre-se que há imensas receitas rápidas, fáceis de preparar e muito saborosas, como as que encontra no nosso site e nas edições em papel da revista Prevenir. Evite os fritos, panados e folhados.

Escolha sobremesas saudáveis como sorvete de fruta

Claro que pode comer sobremesa depois de comer, mas não deverá optar por bolos após as refeições. Boas ideias?

Ao almoço: sorvetes de fruta, saladas de fruta, sobremesas à base de iogurte

Ao jantar, é ficar-se por uma infusão ou um sumo natural.

Coma fruta a meio da manhã

Não sacie a fome com bolachas. O melhor é comer fruta ou beber um sumo natural: de ananás, laranja, cenoura, tomate. O melhor momento para comer fruta é a meio da manhã e a meio da tarde que é quando o corpo pode captar todas as suas vitaminas e propriedades. Em alternativa? Um punhado de frutos secos (nozes, avelãs).

Hidrate o seu corpo

É importante que beba entre 1,5 e 2 litros de líquidos por dia, preferencialmente, água.

Não abuse das bebidas alcoólicas, sobretudo as de elevado grau de destilação.

Ainda que o consumo de vinho esteja recomendado, deve ser bebido com moderação e sempre às refeições, entre 1 e 4 copos por semana (melhor se for vinho tinto).

Coma pão, que lhe dá energia

Isso não quer dizer que pode comê-lo a todo o momento, se o seu objectivo é não engordar.

Faça-o somente ao pequeno-almoço e ao almoço, mas não o elimine do seu dia alimentar. Se sofre de prisão de ventre, prefira o integral.

Especiarias, mais sabor sem calorias

Para cozinhar e temperar privilegie o azeite mas, já sabe, sempre com moderação.

Para ter uma ideia, a quantidade recomendada é de 1 a 2 colheres de sopa por dia.

Reduza pouco a pouco o consumo de sal e aumente o de especiarias, que dão sabor à comida e não fornecem calorias.

Para a sobremesa, substitua o açúcar por mel e, quando beber café, opte pelo adoçante, que também não tem valor calórico.

Exercício? Sim, por favor (e regularmente!)

Inscreva-se num ginásio perto de casa ou do trabalho e, se tiver fácil acesso a um espaço verde, aproveite para correr ou caminhar ao ar livre. O difícil são os primeiros dias; o desporto cria habituação: quando começar a sentir os seus benefícios verá a vontade com que se dispõe a fazê-lo.

Mas se o desporto não combina nada consigo, pelo menos ande a pé o mais possível.

E evite dormir uma sesta logo depois de comer. Um truque para não cair em tentação é demorar um pouco mais a beber café, aproveitar essa hora para ir ao cabeleireiro... para vencer a languidez pós-refeição.

Quivi e água em jejum

A causa mais frequente de obstipação é uma dieta desequilibrada e pobre em alimentos ricos em fibra. Para evitar esse incómodo e controlar melhor o seu peso, coma um quivi e beba um copo de água morna ao acordar. Regularizará o seu funcionamento intestinal em poucos dias.

A responsabilidade editorial e científica desta informação é da revista
Fonte: Revista Prevenir

Café diminui até 25% risco de diabetes tipo 2

Em Portugal estima-se que haja mais de mil portadores de diabetes tipo 2

29 de outubro de 2013 - 10h58

O consumo regular de café contribui para estimular o metabolismo e equilibrar os níveis de glucose, o que diminui até 25 por cento o risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2, sustenta um estudo apresentado pelo Instituto de Informação Científica sobre Café.

Os resultados foram apurados na sequência de um teste oral de tolerância de glucose, envolvendo 12 gramas de café descafeinado, um grama de ácido clorogénico e 500 miligramas de trigonelina (um placebo). O ácido clorogénico e a trigonelina reduziram as respostas iniciais de glucose e insulina, sustentando o efeito benéfico do café.

Teresa Ruivo, gestora do Programa Café & Saúde em Portugal, salientou as “duas teorias que sustentam esta conclusão”: “o facto da cafeína estimular o metabolismo e aumentar o gasto de energia e o papel decisivo dos componentes do café ao equilibrarem os níveis de glucose dentro do corpo”.

A especialista, citada pelo portal RCM Pharma, acrescentou que “os consumidores de três a quatro chávenas diárias têm menor risco de vir a desenvolver diabetes tipo 2 quando comparados com indivíduos que bebem até duas chávenas de café por dia ou não bebem de todo”.

De acordo com os dados da Organização Mundial de Saúde, a diabetes afeta mais de 371 milhões de pessoas, o que corresponde a 8,3 por cento da população mundial.

O mais grave, para os especialistas, é que mais de metade destas pessoas ainda não sabe que tem diabetes. Em Portugal, a tendência é semelhante: dos mais de mil portadores de diabetes (com idades entre os 20 e os 79 anos), menos de metade ainda não conhece o diagnóstico.

Fonte: saude.sapo.pt